2023년 최고의 붙지 않는 조리기구 세트 8개, 전문가 테스트 및 검토

우리는 120년 넘게 독립적으로 제품을 연구하고 테스트해 왔습니다. 저희 링크를 통해 구매하시면 저희가 커미션을 받을 수 있습니다. 검토 과정에 대해 자세히 알아보세요.

이 팬, 냄비, 프라이팬을 사용하면 요리가 쉬워집니다.

우리는 2023년 4월에 이 기사를 주의 깊게 검토했으며 최고 평점을 받은 추천 항목을 고수합니다.

훌륭한 붙지 않는 팬을 사용하면 전문가든 초보자든 주방 생활이 더 쉬워집니다. 일반적으로 스테인리스강이나 주철보다 무게가 가볍고, 기름을 덜 사용하여 사용할 수 있으며 전반적으로 청소가 더 쉽습니다. 팬케이크나 팬에 구운 생선처럼 달라붙기 쉬운 계란이나 기타 섬세한 음식을 요리하는 데 적합합니다. 일반적으로 빠르게 가열되고 다루기 쉽기 때문에 빠른 소테에도 사용하는 것을 좋아합니다.

붙지 않는 조리기구에는 전통적인 붙지 않는 조리기구와 세라믹 붙지 않는 조리기구의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 각각의 본체는 알루미늄이나 스테인레스 스틸과 같은 일반적인 조리기구 재료로 만들 수 있지만 코팅으로 인해 달라붙지 않습니다. 기존의 붙지 않는 조리기구는 종종 테플론이라고도 알려진 PTFE로 만들어지는 반면, 세라믹 붙지 않는 조리기구는 세라믹 코팅이나 유약으로 만들 수 있습니다. 기존의 붙지 않는 부분은 세라믹에 비해 붙지 않는 경우가 많으며 조금 더 오래 지속되는 경향이 있습니다. 그러나 일부 사람들은 세라믹을 선호합니다. 왜냐하면 세라믹은 일반적으로 전통적인 붙지 않는 조리기구와 동일한 화학 물질로 만들어지지 않기 때문입니다. 굿하우스키핑연구소 주방가전혁신연구소에서는우리는 2015년부터 100개 이상의 조리기구 세트를 테스트했습니다. 우리가 가장 좋아하는 붙지 않는 팬은 기름 없이 계란을 요리하는 것부터 스테이크를 굽는 것까지 모든 것을 할 수 있으면서도 쉽게 청소할 수 있는 팬입니다. 다음은 최고의 테스트를 거친 추천 제품과 편집자가 선호하는 제품을 포함하여 우리가 가장 좋아하는 붙지 않는 조리기구 세트입니다.

선택한 후 우리 연구실에서 들러붙지 않는 조리기구를 평가하는 방법과 완벽한 조리기구 세트를 구매하기 위해 알아야 할 모든 내용을 읽어보세요. 더 많은 최첨단 팬에 투자하고 싶으십니까? 컬렉션을 더욱 다양하게 만들고 싶다면 최고의 계란 팬과 최고의 구리 조리기구 세트는 물론 최고의 제빵기구 세트에 대한 가이드를 확인하세요.

이 세트탁월한 성능과 내구성을 결합 . 양극산화 처리된 알루미늄으로 제작되어 튼튼하지만 무겁지 않고, 얼룩 방지 성능이 뛰어납니다. 테스트 결과 고르게 가열되고, 물도 빨리 끓이며, 맛있게 구워진 스테이크를 만들 수 있었습니다. 게다가 달라붙지 않는 코팅은 매우 효과적이어서 기름이나 버터 없이 계란을 스크램블하거나 야채를 볶을 수 있었습니다. 팬에서 바로 미끄러져 나왔습니다! 각 제품은 최대 450˚F까지 오븐에 사용할 수 있습니다.

T-fal의 달라붙지 않는 코팅 덕분에 이 냄비와 팬은 크레이프, 프리타타 및 기타 끈적한 음식을 만드는 데 적합합니다. 그들의핸들은 손에 닿았을 때 시원함을 유지하며 가장 편안한 제어를 위해 손 위치를 잡는 데 도움이 되는 손가락 그립이 포함되어 있습니다.

가벼워서 약한 불에서 중간 불까지 사용해야 하며, 온도 표시기가 사용 준비가 되었을 때 알려줍니다. 우리의 테스트에서는 스크램블 에그와 팬케이크가 달라붙지 않고 균일하게 조리되었습니다. 또한 철판은 아침 식사 항목, 특히 베이컨을 요리하는 데 재미있는 추가 기능이었습니다.

손세탁을 하든, 식기세척기를 사용하든 이 제품은 안팎이 짙은 달라붙지 않는 마감 처리되어 있어 아름답게 청소됩니다.

GreenPan의 이 청소하기 쉬운 세트는 우리 연구실에서 개인적으로 가장 좋아하는 세트입니다. 하드 아노다이징된 외부와 세라믹 붙지 않는 내부를 갖추고 있으며, 우리 팀은 PFOA, PFAS, 납 및 카드뮴이 없음을 확인했습니다.

여기에는 모든 요구에 맞는 다양한 크기의 냄비와 바지를 포함하여 다양한 조리기구가 포함되어 있습니다. 각각은 가볍고 튼튼하며 내구성이 뛰어나며 높은 열(최대 600˚F)을 견딜 수 있습니다. 뚜껑은 시원함을 유지하도록 설계된 스테인레스 스틸 손잡이로 깨끗합니다. 또한 손잡이는 잡기 편하고 요리하는 동안 그립에 편안하게 맞도록 약간 돌출되어 있습니다. 한 가지 장점은 팬에 보호 장치가 함께 제공되어 보관 시 긁힘을 방지하는 데 도움이 된다는 것입니다. 그럼에도 불구하고, 밝은 색상의 내부는 림의 흠집이나 긁힘이 너무 눈에 띄지 않도록 방지합니다.