추수감사절 저녁 식사를 준비하는 데 필요한 9가지 주방 필수품

큰 잔치를 준비하기 전에 이러한 도구와 조리기구를 준비하십시오.

Elyse는 Martha Stewart Living의 전직 수석 편집자입니다.

추수감사절은 호스트에게 일년 중 가장 바쁜 시기 중 하나이며, 주방에 부족한 것이 무엇인지 정확히 깨닫는 경우가 많습니다. 우리 중 많은 사람들이 이번 명절에 주방 도구, 조리기구, 빵 굽는 기구에 가장 많은 시간을 투자합니다. 그래서 아이러니하게도 가장 필요할 때 무언가 금이 가거나 부러진 것을 깨닫게 될 수도 있습니다. 2022년은 준비된 해가 되도록 하세요. 중요한 날이 오기 전에 냄비, 팬 및 기타 필수품을 지금 비축해 두십시오. 그러면 녹슨 것, 딱딱한 것, 빠진 것을 교체할 수 있습니다.

믿음직한 냄비나 프라이팬처럼 자주 사용하는 품목은 한 번 사용하는 품목보다 더 자주 닳습니다. 로스팅 팬과 캐서롤은 대여됩니다. 필요할 때 누가 고기 온도계를 찾을 수 있을까요? 이러한 조리기구 및 빵집 필수품은 추수감사절 준비물입니다. 아래에서 부품을 교체해야 할 경우 이상적인 선택을 찾아보세요.

25파운드의 칠면조를 서빙하는 경우 이 튼튼한 스테인리스 스틸 팬이 감당할 수 있습니다. 지글지글 뜨겁고 황금빛 갈색을 띠는 오븐에서 새를 꺼낼 때 안전하게 잡을 수 있는 거꾸로 된 손잡이 덕분에 여러분도 그렇게 할 수 있습니다.

내부에 붙지 않는 V자형 랙은 집어 들고 청소하기 쉽습니다. 칠면조를 보드로 옮겨 휴식을 취하고 팬을 버너 위로 밀어 그레이비를 만드세요. 이 로스팅 팬은 쿡탑에서도 안전합니다.

Martha의 번쩍이는 구리 냄비와 팬처럼, 이렇게 쌓아 놓은 부채꼴 모양의 믹싱볼은 실제로 창립자의 주방과 동의어입니다. 그리고 Martha는 매우 유용하지 않은 것은 아무것도 치워두지 않을 것입니다.

추수감사절에는 믹싱볼이 특히 중요합니다. 이 세트는 감자를 으깨거나 비네그레트를 곁들인 콩을 버무리기에 딱 맞는 크기입니다. 이 조각들을 여러분의 새로운 믿음직한 조수로 생각하십시오. 힌트: 안주인에게 주는 훌륭한 선물이기도 합니다.

중간 크기의 냄비는 당신이 가지고 있는 냄비 중 가장 작업하기 힘든 냄비일 수 있습니다. 수프와 파스타 소스를 데우는 것부터 핫초콜릿을 만드는 것까지 매우 다양한 작업에 사용됩니다. 불행하게도 이러한 작업 중 상당수는 바닥을 태워야 하기 때문에 팬이 마모되기 더 나빠 보일 수 있습니다. 교체할 시기가 되면 저렴하지만 확실한 옵션을 선택하세요. 반드시 영원히 좋아하는 팬 중 하나일 필요는 없지만 그중에서 그 자리를 차지할 수도 있습니다.

OXO의 신뢰할 수 있는 도구를 사용하여 그레이비 성공을 위한 준비를 하세요. 이름에서 알 수 있듯이 팬에서 떨어지는 지방을 제거하므로 몇 분 만에 추수감사절 저녁 식사의 가장 좋은 부분인 그레이비 요리를 무지방으로 시작할 수 있습니다. 고무로 덮인 손잡이 덕분에 한 방울도 흘릴 가능성이 적습니다.

우리는 약간 빈티지한 느낌과 장식된 가장자리가 있는 베이크웨어를 좋아합니다. 플루트, 러플, 비즈 장식 등으로 가리비 감자나 야생 쌀 필라프의 맛이 전혀 달라지지는 않지만, 멋진 프레젠테이션에는 좋습니다. 이 클래식한 흰색 석기 세트에는 세 가지 유용한 크기의 베이킹 접시가 있습니다. 고구마 캐서롤용 하나, 드레싱용 하나, 바삭바삭한 녹두용 하나가 있습니다. 보기에도 좋을 뿐만 아니라 내구성도 뛰어납니다. 식기세척기 사용이 가능하고 긁힘 방지 기능이 있습니다.

식료품점에서 아날로그 육류 온도계를 구입하는 데 어려움을 겪지 마세요. 그것은 온도를 추측하는 것 같습니다. 칠면조 단추가 버터볼에서 튀어 나올 때까지 기다리는 것이 더 나을 것입니다.

미리 쇼핑하고 즉시 판독 가능한 디지털 온도계를 구입하세요. 그렇게 하면 팔이 쇠고기를 지나 가금류 영역으로 이동할 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 칠면조 요리가 완료되면 즉시 알려줍니다. (허벅지는 180°F, 속은 165°F입니다.)

관점에 따라 브레이저는 기본적으로 더 짧은 더치 오븐이거나 뚜껑이 있는 더 큰 에나멜 주철 프라이팬입니다. 어느 쪽이든, 이것은 너무 예뻐서 추수감사절 요리와 서빙에 매우 유용합니다. 브레이저는 Martha의 정수이자 즉각적인 수집품이기 때문에 Cobblestone 색상을 선택했습니다.