최고의 휴대용 인덕션 쿡탑(2023), 테스트 및 검토

루카스 볼거(Lukas Volger)와 에밀리 패리스(Emily Farris)

Epicurious에 소개된 모든 제품은 편집자가 독립적으로 선택합니다. 그러나 귀하가 당사의 소매 링크를 통해 무언가를 구매하면 당사는 제휴 수수료를 받을 수 있습니다.

인덕션 요리에 대해 궁금하거나 주방에 버너가 하나만 더 필요한 경우 대부분의 가정 요리사를 위한 최고의 휴대용 인덕션 쿡탑에 대한 전문가 테스트 권장 사항과 전문가를 위한 더 높은 가격의 옵션을 제공합니다.

휴대용 인덕션 쿡탑은 작은 주거용 주방(또는 분주한 상업용 주방)에 추가 버너를 추가할 수 있는 쉬운 방법이고 대부분이 휴대할 수 있을 만큼 가볍기 때문에 일반 가정 요리사와 전문 요리사 모두에게 매력적입니다.

다양한 가격대에서 높은 평가를 받은 모델을 테스트하고 재테스트한 후, 우리의 최고의 선택은 대부분의 가정 요리사가 거의 모든 곳에서 끓이고, 갈고, 튀기는 데 충분하다고 생각하는 저렴한 인덕션 버너입니다. 또한 수비드 요리 및 템퍼링과 같은 정밀 중심 작업을 거의 완벽하게 만들어주는 놀라운 첨단 기술 옵션을 권장합니다.

모든 요리사가 휴대용 인덕션 버너를 보유해야 하는 이유에 대한 메모와 함께 아래에서 최고의 추천 제품을 찾아보세요. 인덕션 요리 작동 방식, 인덕션 호환 조리기구, 휴대용 인덕션 버너 테스트 방법에 대한 자세한 내용을 계속 읽어보세요.

목차

휴대용 인덕션 버너를 구입하는 이유는 무엇입니까?가정 요리사를 위한 최고의 휴대용 인덕션 쿡탑요리사를 위한 최고의 휴대용 인덕션 쿡탑테스트 방법찾은 내용테스트한 다른 휴대용 인덕션 쿡탑인덕션 요리는 어떻게 작동하나요?휴대용 인덕션 쿡탑은 얼마나 많은 전력을 사용하나요?필요합니까? 특수 인덕션 조리기구?내 조리기구가 인덕션과 호환되는지 어떻게 알 수 있나요?인덕션 요리가 가스나 전기 쿡탑으로 요리하는 것보다 왜 안전한가요?집에 이미 인덕션 레인지가 있는데 휴대용 인덕션 쿡탑이 필요한가요?테이크아웃

가스 및 전기 쿡탑에 비해 인덕션 쿡탑은 매끄럽고 안전하며 일관되고 효율적입니다. 인덕션은 버너 대신 냄비나 팬을 가열하는 전자기 에너지 전달(나중에 자세히 설명)을 통해 작동하며 전기보다 약 10% 적은 에너지, 가스 에너지의 최대 절반이 필요합니다. 최고의 인덕션 쿠커는 목표 온도에 눈에 띄게 빠르게 도달할 수 있으며 표준 전기 또는 가스 버너가 건드릴 수 없는 정밀성과 온도 제어가 가능합니다. 또한 인덕션 쿡탑 표면은 견고한 유리-세라믹 소재로 제작되어 인덕션 쿡탑은 청소가 매우 쉽습니다.

독립형 휴대용 유도 버너에는 다양한 용도가 있습니다. 주방에서 일주일 동안 기름 냄새가 나지 않도록 야외에서 튀김을 하고 싶다면 휴대용 인덕션 버너를 사용하세요. 기숙사나 임대 오두막에서 요리할 수 있는 방법을 찾고 계십니까? 휴대용 인덕션 버너는 화염이 없고 구식 핫플레이트보다 훨씬 안전하기 때문에 허용될 수 있습니다. 집주인이 딱딱한 전기 스토브를 남겨둔 경우 인덕션 버너를 보관하기 쉬운 대안으로 사용할 수 있습니다. 전기 콘센트만 있으면 거의 모든 테이블이나 조리대를 스토브로 바꾸어 일반 가전제품에서처럼 끓이고, 굽고, 볶고, 튀길 수 있습니다.

인덕션은 상대적으로 새로운 요리 방법이지만, 다양한 가격대에서 기술의 모든 이점을 약속하는 휴대용 인덕션 쿡탑으로 시장이 포화될 만큼 오랫동안 존재해 왔습니다. 그러나 60달러에서 1,500달러에 이르는 여러 인기 모델을 테스트하면서 알게 된 것처럼 모든 인덕션 버너가 동일하게 제작되는 것은 아닙니다.

수년간 인덕션 쿡탑을 테스트한 후, 2023년에도 Duxtop 9600LS는 접근 가능한 가격과 동급 가격대에서 테스트한 다른 어떤 모델보다 더 많은 열 제어 기능을 제공한다는 점 덕분에 여전히 대부분의 가정 요리사에게 최고의 선택입니다.

이 싱글 버너 쿡탑은 100~1,800와트 범위의 20가지 다양한 전력 설정과 100°F~460°F의 20가지 온도 사전 설정 기능을 갖추고 있습니다. 온도 조절이 쉽고 각 레벨은 화씨 20도씩 변경됩니다.